Alkohohl
12,5
Säure
6,0
Restzucker
1,6
11,50€
0,75l
7,90€
0,75l
Alkohohl
11,5
Säure
6,3
Restzucker
4,9
Weingut Karl May
Blutsbruder
Rosé
Roséwein BIO trocken
Bester Rosé 2020 Rheinhessen (Meininger's International Rosé Award)
Charakter: Der roséfarbene Blutsbruder zeigt den feinen Duft von Beerenfrüchten, von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Wie auch seine weißen und roten Brüder ist der Rosé ein kräftiger Kerl, markant und knackigtrocken. Reife, frische Säure.
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkempfehlung: optimaler Begleiter jedes Sonnenuntergangs auf der Veranda.
Weingut Karl May
RosaRot
Roséwein BIO trocken
Charakter: Karl Mays „RosaRot“ ist der perfekte Terrassenwein. Ein herrlich spritziger und frischer Rosé. Üppiger Duft, fruchtig im Geschmack mit Eindrücken von Erdbeere und roten Waldbeeren.
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkempfehlung: idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Salat und hellem Fleisch.
Alkohohl
12,0
Säure
5,6
Restzucker
3,3
Weingut Singer X Bader
Sommerhauch
Rosé
8,50€
0,75l
Roséwein trocken
Heroldrebe, Merlot
Charakter: Die feine Beerenaromatik verspricht ein fruchtiges Trinkvergnügen.
Der klassische Rosé für Balkon und Terrasse.
Eine kühle Gärung bringt diesen frischen Wein hervor.
100% Handlese.
Trinktemperatur: 8 °C
Trinkempfehlung: Schön auch zu mediterraner Küche und leichten Grillgerichten, z. B. Sommersalate, Melone mit luftgetrocknetem Schinken, Langusten vom Grill, Gemüse-Omelett mit grünem Spargel.
optimale Trinkreife: Bis 2025
Ausgezeichnet mit einer GOLDMEDAILLE als bester Sommerwein 2019 vom Genussmagazin SELECTION.
Alkohohl
12,0
Säure
4,8
Restzucker
2,0
10,50€
0,75l
Weingut Bernhard
St. Laurent
Rosé Holzfass
Roséwein trocken
Charakter: In der Farbe himbeerrot und klar. In der Nase ein anregender Duft nach frischen Waldfrüchten wie Brombeeren und Himbeeren.Im Geschmack eine spannende Symbiose von roten Früchten, dezenten Holznoten und einer harmoinischen Säure. All das verleiht dem Wein einen einzigartigen Touch und eine lebendige Tiefe.
Ausgebaut im alten 500 L Holzfass.
Trinktemperatur: 10 °C
Trinkempfehlung: Schweinemedaillons, Erdbeer- & Spargelsalat
Boden: Kalkmergel
Alkohohl
12,0
Säure
5,4
Restzucker
7,6
7,50€
0,75l
Alkohohl
12,5
Säure
5,0
Restzucker
4,2
7,90€
0,75l
Weingut Eimermann
Blanc de Noir
Spätburgunder
Blanc de Noir trocken
Charakter: Das erste, was an diesem Wein auffällt, ist die wunderschöne Farbe! Ein helles Roségold. Die Nase ist bestimmt von Erd- und Himbeeren, gefolgt von kühler Würze. Typisch für Pinot Noir. Am Gaumen ist er frisch, wobei die Säure durch ein cremiges Mundgefühl und dezente Restsüße ausbalanciert wird. Der Wein ist beim Trinken in drei Stufen aufgeteilt: Erst tritt er frisch und beerig auf, der Mittelpart ist von reifen, dunklen Früchten bestimmt, nach hinten wirkt er erfrischend und hinterlässt eine kühle Sensation auf der Zunge.
Trinktemperatur: 8-9°C
Trinkempfehlung: Leichte Sommerküche, Salate. z.B. Grüner Salat mit Erdbeeren und Spargel oder Zucchini-Spaghetti mit Petersilien-Macadamia-Pesto.
Weingut Metzger
Blanc de Noir
Blanc de Noir trocken
Charakter: Schonendes Pressen ganzer
Spätburgundertrauben lässt uns einen
völlig weißen Wein gewinnen. Er
besticht durch eine Reihe voller,
fruchtiger Aromen, angenehmer Säure
und dezente Süße. Seine elegante,
feine Art macht diesen Wein zu einem
tollen Begleiter im Sommer!
Trinktemperatur: 8-9°C
Trinkempfehlung:
Klassifizierung: Pastorenstück
Alkohohl
12,5
Säure
7,0
Restzucker
5,2
Emil Bauer & Söhne
Pinot Noir
Rosé "Enjoy"
Roséwein trocken
Charakter: Der Klassiker. Diese edle und sehr alte Rebsorte verlangt viel Sorgfalt und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Dieser Spätburgunder Rosé hat einen erfrischenden Duft nach Johannisbeeren, Pfirsich und Kräutern. Sein fruchtiges Aroma glänzt mit Aromen von weißer Johannisbeere, Sauerkirsche und weißem Pfirsich ergänzt von Nuancen von Minze und Zitrusfrüchten. Knackige Struktur mit mineralischer Länge.
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkempfehlung: Ein leichter, junger Wein, der gerne gebratenen Fische/Meeresfrüchte, helles Fleisch oder Käse begleitet – macht süchtig!
Weinberg: Selektion aus verschiedenen Weinbergslagen in und um Appenhofen, von Kalkmergelböden.
9,90€
0,75l
Emil Bauer & Söhne
Greta Rosé
Roséwein feinherb
Charakter: Cuvée aus Spätburgunder und Schwarzriesling.
Die feinherbe „Greta“ Rosé mit ihrer lachsgelben Farbe zeigt Aromen von roten Beeren, allen voran Erdbeere und zerdrückte Himbeere.
Am Gaumen bringt sie eine Parallele zur Nase mit – die rote Frucht dominiert in Form von Sahne-Kirsch und Pflaumensorbet. Die leichte Süße ergänzt sich perfekt mit der frischen Art. Für Freunde eines fruchtigen, unkomplizierten Rosé mit feiner Restsüße genau die richtige Entscheidung.
Die Rosé Cuvée trägt den Namen einer der Töchter der Winzerfamilie.
Trinktemperatur: 6-8°C
Trinkempfehlung: Greta ist die passende Begleitung für gegrillten Fisch, helles Fleisch oder Käse.
Weinberg: Selektion aus verschiedenen Weinbergslagen in und um Nußdorf, von kalkigen Löß-Lehm Böden.
Alkohohl
12,0
Säure
6,7
Restzucker
12,5
7,90€
0,75l
Alkohohl
12,5
Säure
5,7
Restzucker
7,5
Emil Bauer & Söhne
Wilhelm Rosé
Roséwein trocken
7,90€
0,75l
Charakter: Ein klassischer Rosé, der Spaß macht und nie ins kitschige abdriftet, war hier die Prämisse. Zusammengestellt aus den edlen und sehr alten Rebsorten Spätburgunder und Schwarzriesling, die viel Sorgfalt verlangen und hohe Ansprüche an Klima und Boden stellen.
Diese Cuvée präsentiert sich in der Nase und am Gaumen sommerlich fruchtig, aber zugleich äußerst elegant und weniger verspielt als viele andere Roséweine. Zunächst finden sich reife, saftige Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Pfirsichsorbet auf der Zunge; die dann im Abgang mit einer Kombination aus Sahne-Kirsch- und Blaubeereis am Gaumen hängen bleiben.
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkempfehlung: Seine süffige und süchtig-machende Art bedarf keiner Essensbegleitung – er kann jedoch gegrillte Meeresfrüchte oder sommerliche Salate durchaus aufpeppen.
Weinberg: Selektion aus verschiedenen Weinbergslagen in und um Nußdorf, von kalkigen Löß-Lehm Böden.
Alkohohl
13,0
Säure
6,7
Restzucker
1,2
Weingut Metzger
Grand Hog
16,90€
0,75l
Rosé trocken
Pinot Meunier I Cabernet Franc I Merlot
Charakter: Dies ist kein typischer, leichter deutscher Sommerwein sondern auch ein Rosé für die etwas kühleren Tage.
Die Cuvée setzt sich aus Pinot Meunier (ehemals Pinot Meunier Rotwein), Cabernet Franc und Merlot (beides Saftentzug von Dry Aged) zusammen. Das Ganze wurde zu gut 70% im neuen Holz ausgebaut. Die restlichen 30% im Edelstahl. Der Wein besticht durch seine schöne Farbe, seine präzise Struktur und den völligen Verzicht auf Restzucker.
Trinktemperatur: 10-12°C
Klassifizierung: Filet
Weingut Espenhof
Rosa
Espenblatt
Roséwein fruchtig
Saint Laurent
Charakter: Schönste Erdbeeren-Party aus Saint Laurent mit zarter Duft nach Himbeere und natürlicher Restsüße. Tolle Ballance und leichtem Alkoholgehalt. Einfach unbeschwert…
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkempfehlung: Tomatensuppe, gefüllter Kürbis, Kräutersalat mit Ziegenkäse und Beeren-Vinaigrette, Brunnengresse mit Sprossen und Himbeeren
Weinberg: Flonheimer Geisterweg & Rotenpfad
Alkohohl
10,7
Säure
7,2
Restzucker
19,3
7,50€
0,75l
Alkohohl
12,0
Säure
6,2
Restzucker
12,0
Weingut Dereser
Rotling
FÄHRMANN
6,00€
0,75l
Rotling halbtrocken
Portugieser I Müller Thurgau
Charakter: Aromen von roten Beerenfrüchten, im Geschmack rote Johannisbeere und frische Erdbeere, etwas Limette und reifer Apfel
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkempfehlung: Grillparty
Weinberg: Stammheimer Eselsberg, Muschelkalk
Winzerhof Stahl
Nachschlag DRINKPINK!
7,50€
0,75l
Roséwein trocken
Spätburgunder I Regent I Pinot Meunier I Tauberschwarz
Charakter: Kräftig roséfarbener Frühlingswein, duftig in der Nase, angenehm trocken und weich, cremige Note, elegant, Nuancen von hellen Beeren. Geschmack mit erfrischender, moderater Säure und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten. Leicht und beschwingt, dennoch druckvoll am Gaumen und mit guter Länge.
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkempfehlung: Sehr angenehm zu Vorspeisen, Salaten, Geflügel und zu Gerichten mit hellem Fleisch.
Alkohohl
11,5
Säure
6,5
Restzucker
5,0